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Des hautes montagnes du nord de l’Inde nous vient ce thé noir légèrement corsé et épicé qui accompagne à merveille le “tea-time”.
Un mélange raffiné de thés noirs de grande qualité. Une boisson qui réveille les sens par ses subtiles saveurs.
Thé noir*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Le thé noir Darjeeling bio, cultivé dans la région emblématique du Darjeeling au nord de l’Inde, est souvent considéré comme le “champagne du thé” grâce à son goût raffiné et ses arômes distinctifs.
Chez Sol à Sol, nous offrons une vaste gamme de thés d’Inde, chacun apportant ses saveurs uniques et délicates. De Darjeeling à Tamil Nadu et Kerala, chaque région a ses particularités qui sauront vous surprendre.
Les Vertus du Thé Noir Bio
Quand Déguster le Darjeeling ?
Le thé noir Darjeeling peut être dégusté tout au long de la journée. Pour les personnes sensibles à la théine, il est conseillé de le boire le matin. Alternez avec un thé vert après le déjeuner et un thé blanc ou rooibos en fin d’après-midi pour varier les plaisirs.
Pourquoi Choisir du Thé Noir Bio ?
Le thé noir Darjeeling de Sol à Sol est certifié bio, garantissant un produit sans pesticides ni engrais chimiques. Les feuilles de thé sont récoltées et séchées sans lavage, offrant une infusion pure et saine.
La Couleur de l’Infusion
La couleur sombre du thé noir provient du degré d’oxydation des feuilles lors du séchage. Plus les feuilles sont fermentées, plus la couleur sera foncée. Les tanins présents donnent du goût et de la puissance, et il est crucial de bien contrôler le temps d’infusion pour éviter l’amertume. En Chine, le thé noir est appelé “thé rouge” en référence à la teinte cuivrée de l’infusion.
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