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Yerba maté : bienfaits, préparation, santé

La yerba maté est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, réputée pour ses nombreuses vertus. Mais quelles sont ses différences avec le maté classique ? Comment bien la préparer pour profiter pleinement de ses bienfaits ? Ce guide complet répond à toutes vos questions.


Les Bienfaits de la Yerba Maté

La yerba maté est une source naturelle de stimulation et de bien-être. Elle contient de la matéine, une combinaison unique de caféine, théobromine et théophylline, qui procure une énergie douce et prolongée sans nervosité excessive. Contrairement au café, elle est moins acide, favorisant ainsi une meilleure digestion.

Elle accompagne également l'effort physique et mental en améliorant la concentration et l’endurance. De plus, elle contribue à la dégradation des lipides, aidant ainsi à la gestion du poids lorsqu’elle est intégrée dans un mode de vie sain. Enfin, elle a un effet diurétique naturel, facilitant l’élimination des toxines.

En savoir plus sur les bienfaits du maté.


Différence entre Yerba Maté et Maté Classique

yerba mate sachet 500g Sol à Sol Sachet 500g YErba mate corsé Sol à Sol

YERBA MATE 500g YERBA MATE CORSÉ 500g

La yerba maté traditionnelle est affinée naturellement et contient des brindilles qui adoucissent son goût lorsqu’elle est préparée en calebasse. En revanche, les feuilles de maté pures, plus fraîches et intenses, sont généralement utilisées en infusion dans une théière.


Comment Préparer la Yerba Maté ?

Méthode traditionnelle en calebasse

  1. Remplir une calebasse aux 2/3 avec de la yerba maté.
  2. Incliner la calebasse pour former une pente et insérer la bombilla.
  3. Ajouter progressivement de l’eau tiède, puis de l’eau chaude (70-80°C).
  4. Déguster et réinfuser jusqu’à perte d’arôme.

Infusion classique en théière


Combien de Matés Peut-on Faire avec 500g ?

Une calebasse moyenne nécessite 30g de yerba maté, permettant de préparer environ 16 matés avec un sachet de 500g.

Voir les yerba maté disponibles.


Combien de Temps Peut-on Réutiliser une Préparation en Calebasse ?

Sachet de yerba maté gingembre 500g Sol à Sol Sachet 500g yerba maté agrumes bio Sol à Sol

YERBA MATE AU GINGEMBRE 500g YERBA MATE AUX AGRUMES 500g

Une infusion de yerba maté peut être consommée pendant 1 à 2 heures avant qu’elle ne perde en saveur et puisse causer des inconforts digestifs. Pour un second maté dans l’après-midi, il est préférable de refaire une nouvelle préparation.


La Yerba Maté Sol à Sol : Qualité et Engagement

Notre yerba maté est certifiée bio, sans pesticides ni substances nocives. Elle est séchée sans fumée pour préserver ses arômes naturels. Nous collaborons avec des producteurs brésiliens de l’État du Paraná dans une démarche commerce équitable, garantissant un prix juste pour eux et un produit de qualité pour vous.

En savoir plus sur nos producteurs.


Quel Yerba Maté Choisir ?


Ce guide vous aide à mieux comprendre la yerba maté et à choisir celle qui vous correspond le mieux. Que vous soyez amateur ou nouveau consommateur, il est temps d’adopter cette boisson aux multiples bienfaits !

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