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N°605

Mélisse Provence en vrac

A partir de 3.15 

Le goût légèrement acidulé d'une savoureuse mélisse produite en Provence. En place privilégiée dans les jardins médiévaux, l'usage de la mélisse en herboristerie et en art culinaire n'a jamais cessé de se péerpétuer.

UGS : AAAJO015* Catégorie :

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Tout savoir sur ce produit

TEMPERATURE
95°C
DOSAGE
2 Cuillères à café
TEMPS DE PREPARATION
5-10 mns
MOMENT DE LA JOURNEE
Toute la journée
SAVEUR
Légèrement Citronnée
COULEUR DE LA ROBE
Vert Clair

Ingrédients & Certifications

Mélisse*(1).

*Produit issu de l'agriculture biologique - (1) Commerce équitable contrôlé Fair for Life - Origine Provence.

Description

Découvrez la Mélisse Provence en vrac, une plante aromatique aux multiples vertus, cultivée avec soin dans la Drôme Provençale. Cette mélisse biologique est réputée pour ses feuilles souples et duveteuses dégageant un parfum délicat et légèrement citronné.

Caractéristiques de la Mélisse:

  • Hauteur: 40 cm
  • Feuilles: Opposées, souples et duveteuses
  • Tiges: À 4 angles
  • Fleurs: À 2 lèvres, exhalant une odeur sucrée de citron

Cultivée en agriculture biologique et certifiée commerce équitable, notre mélisse est récoltée avant la floraison pour conserver ses principes actifs (stomachiques et sédatifs).

Bienfaits de la Mélisse:

  • Favorise la relaxation et prépare à un bon sommeil
  • Contribue à une détente optimale du corps et de l'esprit

Conseils de culture et récolte:

  • Récolter avant la floraison pour maximiser les huiles essentielles
  • Cultiver dans un jardin ou en pot, à l’abri des orties et des ballotes

Quelques faits historiques: Connue depuis l'Antiquité, la mélisse, appelée « Mélissa » par les Grecs, est appréciée pour son nectar attirant les abeilles. Elle a été intégrée dans les jardins arabes et les compositions médicinales des moines au Moyen Âge.

Trois conseils pour bien choisir vos plantes à infusion:

  1. Récolte récente: Privilégier les feuilles récoltées dans l’année pour une infusion de qualité.
  2. Production biologique: Assurer une culture sans pesticides ni fertilisants artificiels.
  3. Coupe moyenne des feuilles: Préférer une coupe de 3-6 mm pour une infusion rapide et aromatique, et éviter les infusettes contenant de la poudre.

Pour plus de choix, explorez nos infusions bio en vrac. Découvrez également notre Romarin Provence en vrac, une autre merveille de notre sélection.

Contrôle strict de chaque lot
Conditionné et expédié par notre partenaire l'ESAT Saint Jean (Marseille)

Conseils de dégustation

  • Utiliser deux cuillerées par tasse de 45 cl
  • Verser l’eau frémissante.
  • L’eau ne doit pas bouillir afin de préserver l’arôme et les propriétés de la Mélisse Provence-604.
  • Laisser infuser 5-10 minutes ou plus selon les goûts

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