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Grossiste maté bio - Fournisseur & vente en gros de maté

NOUS PROPOSONS DE COUPES DE MATE EN FONCTION DU BESOIN DE VOS RECETTES OU BLENDS.

- Coupe herboristerie
- Coupe Grande 3-6m
- Moyenne 2-5mm
- Coupe infusettes
- Yerba Maté

Notre expertise comme grossiste bio dans l’importation de produits biologiques et le contrôle qualité réalisé en amont des filières vous permettent de nous déléguer en toute confiance l’approvisionnement du maté.
Une solution en fonction de votre besoin de maté :
- Organoleptique, volumétrie, granulométrie.
- Temps de stationnement : maté vert ou maté affiné
- Analyses pesticides complètes

Maté vert ou toasté

Les feuilles de matés destinées à l’herboristerie et maison de thés mais également à la préparation de boissons tel que kombucha, ice tea
ou boissons prête à l'emploi à base de maté.

Coupe infusette

3-6mm standard

3-6mm premium

Tradition

Toasté

Maté vert

Le maté vert est présenté en plusieurs coupes qui servent pour la préparation d’infusion à base de maté, pour la mise en sachet (coupe infusette) ou pour la préparation du maté en pot et pipette (également utilisé pour l’extraction dans la préparation de boissons prêtes à l’emploi, bière ou kombucha).

Maté toasté

Le maté toasté est un maté qui a été séché comme le maté vert mais qui va passer une étape supplémentaire de torréfaction.

LES CERTIFICATIONS

- ORGANIC Brasil, NOP, EOS, JAS
- Fair for Life
- Demeter- biodinamique
- Rainforest Alliance
- Biosuisse
- Kosher

EXTRAIT DE MATE AVEC 5% DE CAFEINE

Nous contacter : contact@sol-a-sol.fr

Nous proposons également pour l’industrie un extrait sec de maté bio soluble avec 5% de caféine.
- Dans des sacs de 20kg ou 25kg, DLUO 36mois
- Une dilution de 1 à 2%
- Un produit bio compatible avec une consommation végane

Églantier ou cynorrhodon

Un cynorrhodon (églantier ou rosa mosqueta) d’Argentine de haute qualité.

Baie de l’églantier, cynorrhodon ou rose musquée (Rosa Canina / Rosa Rubiginosa) est une espèce de rose sauvage adaptée depuis deux siècles au sud de l’Amérique du Sud.

Cette plante se rencontre principalement dans les vallées au pied des Andes, où les conditions climatiques sont optimales. La rose musquée ressemble à un arbuste et atteint une hauteur de deux à trois mètres. En raison de son goût sucré et de sa teneur élevée en vitamine C, l’églantier est fréquemment utilisé dans les mélanges de thés, les boissons, les soupes, les confitures, la pâtisserie et les compléments alimentaires.

Les écorces sont épluchées à la main par les femmes paysannes, il s'agit d'un revenu complémentaire pour leurs familles. Les zestes sont ensuite séchés au soleil pendant 3 jours.

Les propriétés de l'églantier

L’écorce de l’églantier est utilisée en infusion, elle est riche en vitamines, contient des acides végétaux et des antioxydants. Elle a une tasse acidulée et florale.

L’églantier ou rose musquée présente des propriétés diurétiques et fortifiantes : il favorise la tonicité et le fonctionnement optimal de l’organisme, participe à l’élimination des faiblesses et au maintien d’un bien-être général. Il est également bénéfique pour les voies respiratoires supérieures : il est une aide à la réduction des sécrétions bronchiques et à la protection des muqueuses des voies respiratoires.

Nous proposons les coupes suivantes

Nous coupons le fruit en fonction de votre besoin (coupe infusette, 2-4mm, 4-8mm) ou en poudre de cynorrhodon (degré de broyage < 0,4 mm pour complément alimentaire ou super Food) de grande qualité.

Poudre (Superfood)

Coupe infusette < 0.2m-2mm

Coupe 2-4mm ou 4-8mm <