La camomille est une famille de plante utilisée très largement dans le monde. Avec plus d’un million de tasses consommées par jour, l”infusion de camomille est une des plus bues au monde.
Comme le tilleul, la menthe ou la verveine, cette plante possède des vertus naturelles et de multiples bienfaits.
La camomille est une plante connue pour ses propriétés apaisantes. Mais il existe une grande variété de camomilles. Les plus connues sont la camomille romaine, la grande camomille et la camomille matricaire.
Photo de la camomille romaine
Photo de la camomille matricaire
Dans les infusions de Sol à Sol vous retrouverez la camomille matricaire, appelée également matricaire officinale, petite camomille, camomille sauvage, commune ou allemande. Son nom botanique est Matricaria chamomilla. Elle est la plus répandue en France. C’est à partir des fleurs, récoltées juste avant la floraison, qu’on prépare des tisanes et différentes sortes d’extraits.
La camomille est une fleur décorative, mais pas seulement. Utilisée en tisane ou dans des cosmétiques, ses propriétés méritent un zoom particulier tant elles se révèlent utiles au quotidien.
La matricaire camomille a des feuilles découpées en lanières, filiformes, glabres. Elle est très répandue dans les moissons, les villages, au long des ruelles et des chemins, dans les terrains vagues. Elle est commune dans l’ensemble de la France.
Son action thérapeutique serait due à une huile volatile, contenant de l’azulène. L’azulène est un sédatif particulièrement efficace dans les cas d’hyperexcitabilité nerveuse ; un antispasmodique utilisé dans les troubles de l’appareil gastro-intestinal et de ses annexes (gastrites, entérites, dysménorrhées) ; un emménagogue indiqué dans les cas d’aménorrhées d’origine nerveuse (Source : Fernand Nathan, Atlas médicinal des plantes).
Malgré les bienfaits de la camomille dans de nombreux cas, il faut cependant préciser qu’il peut exister des contre-indications quant à l’utilisation de la camomille.
– Certaines personnes sont allergiques aux plantes de la famille des astéracées à laquelle la camomille appartient (comme la marguerite, l’arnica, le souci, le chrysanthème, etc.).
– Par ailleurs, son usage sous la forme d’huile essentielle est déconseillé pendant le premier trimestre de la grossesse. La camomille est traditionnellement réputée pour son efficacité à déclencher les menstruations. La grande camomille est déconseillée aux femmes qui allaitent, et aux enfants de moins de deux ans.
– L’ingestion directe des feuilles de camomille (et donc leur mastication) peuvent éventuellement causer chez certaines personnes de petits ulcères buccaux (généralement après des mois d’usage continu). La prise en capsules ou comprimés au lieu de mastiquer les feuilles permet de contourner ce problème.
Découvrez chez Sol à Sol la camomille en sachet de 40g et 500g mais également dans l’infusion Allié Sérénité (Citronnelle, honeybush, camomille matricaire, pomme, hibiscus).
Et dans notre rooibos Coquelicot du soir (Rooibos, camomille matricaire, réglisse racine, fleurs de coquelicots.
La légende raconte que la déesse Athéna serait apparue dans les rêves de Périclès pour lui indiquer un remède à base de camomille afin de soigner un ouvrier blessé sur un chantier de l’Acropole. Les grecs l’appréciaient donc pour ses bienfaits, les Égyptiens l’ont dédié au dieu du soleil Ra, les romains la cultivaient en grande quantité et les Anglo-saxons la considère comme une plante sacrée.
C’est donc une plante royale et mystique, emprunte d’Histoire, qui se retrouve dans votre tasse.
Bonne dégustation à tous!
[1] *Allégations de santé visées (et article du règlement (CE) n°1924/2006 dont elles relèvent) : Liste des allégations de santé « en attente » portant sur des plantes / parties de plantes.