Sakhejung du Népal
Notes : FRUITS EXOTIQUES & BOIS DE ROSE
Réf : ATN048
Moment de la journée
En journée
Saveur
fruité et bois de rose
Couleur de la robe
Rouge foncé
Température
80-90°C
Dosage
2 cuillères à café
Temps d'infusion
3-5
Certifications
Un grand thé noir bio d’altitude, vif et intensément aromatique.
Cultivé à 1 900 mètres d’altitude dans la région d’Ilam, au Népal, le Sakhejung SFTGFOP1 est un thé noir biologique issu d’une récolte manuelle de printemps. Son grade SFTGFOP1, signe d’une sélection qualitative riche en bourgeons dorés, révèle une tasse ambrée, vive et structurée.
En bouche, de généreuses notes de mangue et d’ananas rencontrent des nuances florales et de bois de rose. Un thé de caractère, à la fois puissant, élégant et persistant.
Sakhejung SFTGFOP1 : un thé noir bio d’altitude du Népal
Le Sakhejung SFTGFOP1 est un thé noir biologique de printemps cultivé dans la région d’Ilam, au Népal, à 1 900 mètres d’altitude. Dans ce terroir montagneux au climat frais et brumeux, les feuilles mûrissent lentement et développent une belle richesse aromatique.
Issu d’une récolte manuelle, ce thé bénéficie du prestigieux grade SFTGFOP1 – Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Cette classification souligne la qualité de la sélection et la présence importante de jeunes bourgeons dorés. Les feuilles, légèrement brisées, donnent davantage de puissance et de concentration à l’infusion.
Découvrez également notre sélection de thés noirs pour explorer la diversité des grands terroirs de thé.
Une tasse vive aux notes de mangue, d’ananas et de bois de rose
À l’infusion, le Sakhejung dévoile une liqueur ambrée brillante, dense et vive. Le nez s’ouvre sur des nuances florales et boisées rappelant le bois de rose.
En bouche, l’attaque est franche et énergique. Les arômes de mangue et d’ananas s’expriment avec intensité, soutenus par une structure droite et bien définie. La finale, persistante et vive, apporte une belle tension à l’ensemble.
Cette combinaison entre fruits exotiques, notes florales et nuances boisées distingue le Sakhejung des profils plus classiques et en fait un thé noir d’origine particulièrement expressif.
Pour comparer les terroirs himalayens, découvrez également notre thé Darjeeling et l’ensemble de nos thés d’origine sélectionnés par Sol à Sol.
Un thé de terroir biologique sélectionné pour sa qualité
La région d’Ilam se situe à proximité du Darjeeling indien et partage avec lui certaines conditions naturelles particulièrement favorables à la culture du thé. Les thés népalais développent cependant leur propre identité, avec des profils souvent plus fruités et vifs.
Le Sakhejung associe ainsi plusieurs critères recherchés dans un thé d’origine : culture biologique d’altitude, récolte de printemps, cueillette manuelle, grade SFTGFOP1 et richesse aromatique.
Un thé de caractère pour les amateurs qui recherchent une tasse structurée et expressive, tout en conservant finesse et fraîcheur.