Sencha Kasumi du Japon

Sencha Kasumi bio : un thé vert du Japon frais et aromatique

Le Sencha Kasumi du Japon est un thé vert biologique apprécié pour la finesse de ses feuilles et la netteté de ses arômes. Ses longues feuilles plates sont travaillées à la vapeur, une méthode caractéristique des thés verts japonais qui préserve leur couleur et leur expression végétale.

À l’infusion, ce Sencha dévoile une robe claire et une tasse fraîche, aux notes d’herbe tendre, à la douceur légèrement sucrée et à la finale discrètement iodée. Son équilibre permet de le déguster nature, pour apprécier pleinement les nuances de ce thé d’origine.

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La finesse d’un Sencha japonais

Le Sencha occupe une place importante dans la culture du thé au Japon. Après la récolte, les feuilles sont exposées à la vapeur afin de stopper leur oxydation. Elles sont ensuite roulées et séchées, ce qui leur donne la forme fine et allongée caractéristique de nombreux Sencha.

Le Sencha Kasumi exprime cette tradition dans une tasse à la fois végétale et douce. Son parfum herbacé se prolonge en bouche par une fraîcheur nette et une légère nuance marine. Sa seconde infusion permet de retrouver les feuilles sous un autre jour, avec un équilibre aromatique qui évolue au fil de la dégustation.

Pour découvrir comment le thé s’est développé au Japon, lisez notre article sur l’histoire du thé au Japon.

Un profil frais, végétal et légèrement iodé

Ce thé vert japonais se reconnaît à ses feuilles longues et fines et à sa tasse claire. Son profil aromatique réunit :

• une fraîcheur végétale marquée ;
• des notes herbacées légèrement sucrées ;
• une touche iodée discrète ;
• une finale nette, qui invite à poursuivre la dégustation.

Ces saveurs proviennent des feuilles de thé elles-mêmes : le Sencha Kasumi est un thé vert nature, sans arôme ajouté.

Découvrir d’autres thés verts du Japon

Le Sencha Kasumi permet d’explorer le caractère frais et végétal des thés japonais étuvés. Selon vos envies, vous pouvez également découvrir le Genmaicha, qui associe le thé vert au riz grillé, ou le Kukicha, élaboré notamment à partir de tiges de théier.

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