Rooibos

LE ROOIBOS, L’INFUSION SANS CAFÉINE

Le rooibos bush est la boisson emblématique de l’Afrique du Sud. Consommée depuis plus de 300 ans par les peuples locaux. Le rooibos, de son nom scientifique Aspalathus Linearis, est une plante endémique du sud de l’Afrique du Sud, et notamment de la région de Cedarberg.
Il  ressemble à un arbuste et peut atteindre les 1,5 mètres de haut. Il appartient la famille des légumineuses. Dans la préparation de l’infusion, sont utilisées les feuilles d’apparence fine et en forme d’aiguilles ainsi que la tige de la plante.

Le buisson rouge d’Afrique du Sud

Il est également appelé thé rouge ou “red bush” en raison de son infusion très rouge dans la tasse.

Il en existe deux sortes de présentation : le rooibos vert, qui est sans fermentation, et le rooibos rouge qui a subi une étape supplémentaire de fermentation.

Le rooibos biologique est connu pour être une boisson chargée d’antioxydants, à savoir que 150 ml de rooibos contiennent plus d’antioxydants qu’une portion de 150 grammes de cerises. Notre rooibos biologique a de nombreux bienfaits, il peut être consommé toute la journée puisqu’il ne contient pas de caféine. Cette boisson aide également à lutter contre les troubles du sommeil.

Nous vous proposons une large gamme de rooibos composés et combinés au gingembre, à la fleur d’oranger ou à la vanille. Une boisson douce et bienfaisante qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes.

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