Rooibos
LE ROOIBOS, L’INFUSION SANS CAFÉINE
Le rooibos bush est la boisson emblématique de l’Afrique du Sud. Elle y est consommée depuis plus de 300 ans par les peuples locaux. Le rooibos, de son nom scientifique Aspalathus Linearis, est une plante endémique du sud de l’Afrique du Sud, et notamment de la région de Cedarberg.
Il ressemble à un arbuste et peut atteindre les 1,5 mètres de haut. Il appartient la famille des légumineuses. Dans la préparation de l’infusion, sont utilisées les feuilles d’apparence fine et en forme d’aiguilles ainsi que la tige de la plante.
Le buisson rouge d’Afrique du Sud
Il est également appelé “red bush” en raison de son infusion très rouge dans la tasse.
Il en existe deux sortes de présentation : le rooibos vert, qui est sans fermentation, et le rooibos rouge qui a subi une étape supplémentaire de fermentation.
Notre rooibos biologique, délicieux et désaltérant, peut être consommé toute la journée puisqu’il ne contient pas de caféine. Nous vous proposons une large gamme de rooibos composés et combinés au gingembre, à la fleur d’oranger ou à la vanille. Une boisson douce et bienfaisante qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes.
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