{"product_id":"sencha-asamushi-bio-japon","title":"Sencha Asamushi bio – Thé vert du Japon","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSencha Asamushi bio : la fraîcheur d’un thé vert japonais légèrement étuvé\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSencha Asamushi bio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un thé vert du Japon travaillé selon une méthode d’étuvage court. Quelques instants de vapeur suffisent à stopper l’oxydation des feuilles, avant leur roulage et leur séchage. Cette préparation préserve leur silhouette fine et régulière, ainsi que la netteté de leurs arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDans la tasse, ce Sencha révèle une liqueur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evert clair, lumineuse et légèrement satinée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Son profil associe l’herbe fraîche, les jeunes pousses et une discrète note marine. Une touche umami apporte de la douceur à sa vivacité végétale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez-le parmi nos \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/collections\/thes-verts-nature\"\u003e\u003cspan\u003ethés verts nature\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQue signifie Asamushi ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eAsamushi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e désigne un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eétuvage léger à la vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pour ce Sencha, cette étape dure environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 à 40 secondes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Elle fixe les feuilles après la récolte et préserve davantage leur structure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa durée de l’étuvage influence l’aspect du thé et le caractère de son infusion. Un Sencha Asamushi présente généralement des feuilles plus intactes et une liqueur plus claire qu’un Sencha longuement étuvé, appelé \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eFukamushi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Il offre ici une expression vive, fluide et particulièrement lisible du thé vert japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePour découvrir l’histoire de cette tradition, consultez notre article de blog sur \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/blogs\/blog-sur-le-the\/histoire-du-the-au-japon-des-origines-bouddhiques-a-la-popularite\"\u003e\u003cspan\u003el’histoire du thé au Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUne tasse végétale, vive et délicatement umami\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes feuilles sèches du Sencha Asamushi forment de fines aiguilles vert foncé. À l’infusion, elles libèrent un parfum d’herbe fraîchement coupée et de jeunes pousses, accompagné d’une légère impression marine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’attaque en bouche est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evive et nette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La fraîcheur végétale s’équilibre avec une douceur umami délicate. La texture reste fluide et rafraîchissante ; la finale, douce et légèrement iodée, laisse une sensation propre en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe profil clair et équilibré permet d’apprécier les caractéristiques d’un thé japonais étuvé sans masquer la finesse des feuilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn Sencha bio pour découvrir les thés du Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Sencha occupe une place centrale dans la culture du thé au Japon. Le mode de préparation \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eAsamushi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e met en valeur la fraîcheur des feuilles et la limpidité de l’infusion. Ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSencha japonais issu de l’agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e constitue ainsi une belle introduction aux thés verts du pays, tout en offrant une tasse suffisamment précise pour une dégustation attentive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePour comparer différents profils, vous pouvez également découvrir notre \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/products\/the-vert-sencha-japon-bio\"\u003e\u003cspan\u003eSencha du Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e et le \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/collections\/thes-verts-nature\"\u003e\u003cspan\u003eSencha Kasumi du Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, présenté dans notre sélection de thés verts nature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous souhaitez comprendre ce qui distingue la préparation des thés verts japonais de celle des thés verts chinois ? Retrouvez notre article sur \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/blogs\/blog-sur-le-the\/quelle-est-la-difference-entre-le-the-vert-et-le-the-noir\"\u003e\u003cspan\u003ela différence entre le thé vert et le thé noir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nabsence de pesticides et de produits chimiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité et prix justes\u003c\/strong\u003e : Offrant un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEngagement social\u003c\/strong\u003e : Nos produits sont préparés à Marseille par des personnes en situation de handicap.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpertise et passion\u003c\/strong\u003e : Notre petite coopérative française, portée par des femmes engagées, vous offre des thés sains et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLa qualité d’un Sencha japonais au quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvec ses feuilles fines, sa liqueur claire et son profil végétal bien défini, le Sencha Asamushi bio propose une lecture directe du thé vert japonais. Son étuvage léger laisse s’exprimer la fraîcheur des jeunes pousses, une pointe marine et une douceur umami discrète.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetrouvez-le dans notre collection de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/collections\/thes-verts-nature\"\u003e\u003cspan\u003ethés verts nature\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e pour découvrir d’autres expressions du thé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sol à Sol","offers":[{"title":"Sachet 50g","offer_id":56733407019394,"sku":"ATV062","price":10.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet 250g (-15% du prix par rapport au px au kg)","offer_id":56733407052162,"sku":"ATV063","price":44.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/3881\/2290\/files\/329_SF.png?v=1782392957","url":"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/products\/sencha-asamushi-bio-japon","provider":"Sol à Sol","version":"1.0","type":"link"}