{"product_id":"moon-light","title":"Moon Light","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMoon Light un thé blanc du Yunnan, « Lumière de Lune »\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ethé Moon Light\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un thé blanc chinois originaire du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eYunnan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, province montagneuse du sud-ouest de la Chine. Son nom, traduit par « Lumière de Lune », évoque la beauté de ses bourgeons argentés, qui contrastent avec la teinte sombre des jeunes feuilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe thé se distingue par une expression aromatique à la fois délicate et ample. Ses notes florales, sa rondeur miellée et sa texture veloutée en font une belle découverte pour les amateurs de \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/collections\/the-blanc\"\u003e\u003cspan\u003ethés blancs\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e comme pour ceux qui souhaitent explorer les thés d’origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDes bourgeons et de jeunes feuilles récoltés au printemps\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Moon Light de notre sélection est récolté manuellement au printemps, dans les montagnes du Yunnan, entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 200 et 2 000 mètres d’altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il associe des bourgeons et de jeunes feuilles dont le contraste de couleurs constitue l’une de ses caractéristiques visuelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès la cueillette, les feuilles font l’objet d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eflétrissage prolongé puis d’un séchage doux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sans roulage intensif. Cette transformation laisse une légère oxydation naturelle se développer et contribue à la personnalité aromatique du thé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nom « Lumière de Lune » est aussi associé aux récits traditionnels de séchage nocturne. Il exprime l’univers poétique de ce thé, sans désigner à lui seul une méthode de fabrication identique pour tous les lots.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUne tasse florale et miellée, à la texture veloutée\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ l’infusion, le Moon Light offre une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eliqueur dorée pâle, lumineuse et limpide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le nez dévoile des parfums floraux délicats, accompagnés de notes de miel et d’une pointe fruitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, l’attaque est souple et enveloppante. Les notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efleurs blanches et de miel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e s’équilibrent avec une fraîcheur subtile et une douceur végétale. La finale rappelle la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epoire mûre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une persistance harmonieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes évocations de miel et de fruits décrivent les arômes du thé : elles ne correspondent pas à l’ajout de ces ingrédients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa singularité d’un thé blanc du Yunnan\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe thé blanc Moon Light propose une autre expression du thé blanc que les célèbres blancs du Fujian, tels que le Bai Mu Dan. Élaboré à partir de cultivars locaux du Yunnan, il se caractérise par des feuilles plus larges et une structure ample en tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa rondeur permet d’aborder les thés chinois à travers une dégustation douce et expressive. Pour explorer un autre style de transformation, découvrez également notre \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/products\/pu-erh-mini-tuo-cha\"\u003e\u003cspan\u003ePu Erh Mini Tuo Cha\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, un thé sombre aux notes boisées et terreuses.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne théière en porcelaine ou une petite théière de dégustation permet d’apprécier l’évolution des arômes au fil des infusions. Laissez suffisamment d’espace aux feuilles pour qu’elles se déploient ; retrouvez notre sélection d’\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/collections\/accessoires-a-the\"\u003e\u003cspan\u003eaccessoires pour le thé\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eComment conserver ce thé blanc ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConservez le Yue Guang Bai dans un contenant bien fermé, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Ces précautions préservent la finesse de ses parfums et la qualité de sa dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sol à Sol","offers":[{"title":"Sachet 25g","offer_id":56728767103362,"sku":"ATB011","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/3881\/2290\/files\/406_SF.png?v=1782222669","url":"https:\/\/www.sol-a-sol.fr\/products\/moon-light","provider":"Sol à Sol","version":"1.0","type":"link"}