Transformation et production en Provence à l’Esat Saint Jean à Marseille

Les produits Sol à Sol (maté, thé et citronnelle etc.) arrivent en France, par bateau, directement au port de Marseille. Ils sont immédiatement acheminés à l’ESAT (Etablissement et service d’aide par le travail) Saint Jean dans le 10ème arrondissement de Marseille afin d’être conditionnés et transformés.

 

L’Esat accueille 104 personnes handicapées et/ou fragilisées dans ses ateliers. Le personnel, accompagné par les responsables de l’atelier alimentaire, effectue plusieurs opérations de préparation et de conditionnement du maté, des thés et tisanes, telles que la préparation des recettes et le remplissage des sachets.

La fabrication est artisanale et elle prend en compte les aptitudes et le degré d’autonomie de chacun, dans le respect et dans l’écoute. Ce partenariat, qui se consolide au cours des années, s’inscrit dans une logique de filière intégrée en économie sociale et solidaire.
L’atelier gère aussi le colisage et l’expédition des commandes.

Par le développement de son activité, Sol à Sol favorise l’emploi des personnes handicapées, leur autonomie et leur intégration sociale.

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