Maté toasté

Appelé au Brésil « Chá maté », il est consommé souvent en sachet ou pour faire du maté froid. Un thé maté toasté est fait avec la même plante maté que le maté vert, mais après l’avoir séché il passe par une étape supplémentaire de torréfaction.

Ce maté est aussi utilisé au Brésil pour préparer des glaces et des gâteaux. Sol à Sol vous propose quatre créations maison autour du maté toasté.

En effet, il faut savoir que sa saveur pyrogénée se marie parfaitement avec les notes sucrées des écorces de fèves de cacao, la vanille, le rooibos ou encore la menthe.

Découvrez également la version maté toasté tradition composé de maté nature et du maté torréfié adapté à la bombilla et la calebasse. Beaucoup plus intense en goût, il dégage un arôme parfait pour vous réveiller le matin et vous donner la pêche toute la journée.