Transformation et production en Provence à l'Esat Saint Jean à Marseille

 

Les produits Sol à Sol (maté, thé et citronnelle etc.) arrivent en France, par bateau, directement au port de Marseille. Ils sont immédiatement acheminé à l'ESAT (Etablissement et service d'aide par le travail) Saint Jean dans le 10ème arrondissement de Marseille à fin d'être conditionnés et transformés.

    

L'Esat accueil 104 personnes handicapées et/ou fragilisées dans ses ateliers. Le personnel, accompagné par les responsables de l'atelier alimentaire, effectue plusieurs opérations de préparation et de conditionnement du maté, des thés et tisanes comme la préparation des recettes et le remplissage des sachets. La fabrication est artisanale et elle prend en compte les aptitudes et le degré d'autonomie de chacun, dans le respect et dans l'écoute. Ce partenariat, que se consolide au cours des années, s'inscrit dans une logique de filière intégrée en économie sociale et solidaire.
Il gère aussi le colissage et l'expédition des commandes.

Par le développement de son activité, Sol à Sol favorise l'emploi des personnes handicapées, leur autonomie et leur intégration sociale.


INFUSIONS BIO-SOLIDAIRES EN PROVENCE

En 2016 Sol à Sol a été attestée Entreprise RESPONSABLE avec la note MAÎTRISE pour toute sa démarche écologique et sociale par ECOCERT ENVIRONNEMENT, selon le référentiel ESR. La filière de maté en provenance du Brésil avec son partenaire COPERMATE a aussi été attestée EQUITABLE selon le référentiel ESR.